心血管內(nèi)科

一般得了高血壓的人都是飲食上面沒注意或者是壓力太大，這些人要注意自身的調(diào)節(jié)還有不能吃口味太重的食物。平時在食材方面也要選擇對降血壓有幫助的食材。下面就為大家介紹一些可以控制或者降低血壓的菜。大蒜高血壓患者應(yīng)多吃大蒜，大蒜除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵外。還含有大蒜辣素、硫醚化合物、芳樟醇等成分。糖尿病患者容易并發(fā)冠心病和腦血栓，大蒜素則能降低血糖，所以，它對冠心病和血栓的形成有預(yù)防作用。大蒜、還由于含有一種配糖體而具有降壓作用。茄子高血壓患者應(yīng)多吃茄子，茄子是日常生活中的常見蔬菜，它不僅營養(yǎng)豐富，而且有很高的藥用價值。高血壓患者經(jīng)常食用茄子，可補(bǔ)充機(jī)體必需的鉀，并促使鈉的排泄，從而使血壓下降。臨床觀察也表明，常吃鮮茄或茄子干燥后研粉內(nèi)服，對高血壓、動脈粥樣硬化癥、腦出血、眼底出血等病癥者均有療效。洋蔥高血壓患者應(yīng)多吃洋蔥，因為它不但含有豐富的營養(yǎng)，而且有較高的藥用價值，洋蔥有殺菌、祛痰、消炎、利尿、發(fā)汗、降壓、抗癌、強(qiáng)身等特殊功效。洋蔥具有很好的降壓作用。洋蔥含有的前列腺素A1 能直接作用于血管，血管舒張，少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力。并且，對兒茶酚胺等升壓物質(zhì)有拮抗作用， 從而促使血壓下降。洋蔥是中老年人，尤其是心血管疾病患者的保健蔬菜。蘑菇高血壓患者應(yīng)多吃蘑菇，蘑菇是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的蔬菜。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、碘、銅、鋅、鉀、鎂等營養(yǎng)成分。其性味甘、平,具有補(bǔ)氣益胃和潤燥透疹等功效。此蔬菜適宜于高血壓癥、高脂血癥、食欲不振、體虛乏力等。香菇高血壓患者應(yīng)多吃香菇，香菇中的脂肪以不飽和脂肪酸為主，且80% 以上是亞油酸，它是香菇降壓、降脂、防治動脈粥樣硬化的重要物質(zhì)。香菇中含有的香菇嘌呤等核酸物質(zhì)能促進(jìn)膽固醇的分解和排泄, 連續(xù)食用能降低膽固醇及三酰甘油。另外，香菇屬高鉀低鈉食品，對穩(wěn)定、降低血壓, 保護(hù)血管也十分有益。因此，高血壓、動脈粥樣硬化、年老體弱及腫瘤等患者宜常食香菇。西紅柿高血壓患者應(yīng)多吃西紅柿，此種蔬菜具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝和清熱解毒等功效。適用于高血壓、眼底出血、高脂血癥、冠心病等患者食用。西紅柿中的西紅柿素有助消化和利尿作用。可改善食欲。西紅柿中的黃酮類物質(zhì)有顯著的降血壓、止血、利尿作用。西紅柿中無機(jī)鹽含量非常高，屬高鉀低鈉食品，有利于高血壓的防治。西紅柿中的B族維生素含量非常豐富，其中包括具有保護(hù)心臟和血管、防治高血壓的重要物質(zhì)蘆丁。因此，西紅柿是高血壓、冠心病患者的食療佳品。西紅柿既可當(dāng)水果生食，也可當(dāng)蔬菜炒煮、燒湯佐餐等。冬瓜高血壓患者應(yīng)多吃冬瓜，冬瓜以其特有的清熱祛風(fēng)、消痰利濕、解毒寬胸、舒心益顏等功效，極受人們的寵愛。冬瓜由外及里, 從粉霜、瓜皮、肉質(zhì)層, 到瓢及瓜子都可入藥，甚至藤、葉和花都具有較好的藥用價值。冬瓜對高血壓具有明顯的降壓功效，是防治高血壓的絕妙蔬菜。黃豆?fàn)I養(yǎng)價值：黃豆不含膽固醇，并可以降低人體膽固醇，因此，黃豆被營養(yǎng)學(xué)家推薦為防治冠心病，高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。黃豆中還含有一種抑胰酶的物質(zhì)，它對糖尿病有一定的療效。山楂營養(yǎng)價值：現(xiàn)代研究山楂含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì)，具有降血脂、血壓、強(qiáng)心和抗心律不齊等作用。蓮子營養(yǎng)價值：蓮子的營養(yǎng)價值較高，能養(yǎng)心安神，經(jīng)常食用可以提高記憶力，預(yù)防老年性癡呆的發(fā)生。蓮子心味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。玉米營養(yǎng)價值：富含維生素B6、煙酸等成分，能刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄，玉米還有調(diào)中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效，“三高”人群可多食。鯽魚營養(yǎng)價值：鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，不會給身體造成任何負(fù)擔(dān)，最適合“三高”人群食用。木耳營養(yǎng)價值：黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質(zhì)以及腺苷類物質(zhì)，能抑制血小板凝結(jié)，減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。營養(yǎng)價值：胡蘿卜含有槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

所謂心腦血管疾病就是心臟血管和腦血管的疾病統(tǒng)稱。隨著生活水平的提高和生活節(jié)奏的改變，被稱為“富貴病”的“三高癥”(即高血壓、高血糖和高血脂)。心腦血管疾病對我們的身心健康危害極大，嚴(yán)重威脅人類，特別是50歲以上中老年人健康的常見病，所以心腦血管疾病的預(yù)防就顯得特別重要，保健專家指出心腦血管疾病主要防范要點如下：1.控制血壓是關(guān)鍵將血壓控制在一個比較理想的范圍內(nèi)，是預(yù)防心腦血管疾病的重中之重。資料表明，堅持長期治療的高血壓患者心腦血管疾病的發(fā)病率，僅為不堅持治療者的1/10.也就是說，只要長期堅持控血壓，心腦血管疾病可下降90%。2.改變危險因素：預(yù)防心腦血管疾病，不僅要控制血壓，同時要控制血糖、血脂，改變不良生活習(xí)慣，改變導(dǎo)致心腦血管疾病的一切危險因素，避免吸煙、酗酒、生活要有規(guī)律。3.防止栓塞血管尤其是冠狀動脈冬季寒冷時容易收縮、痙攣，發(fā)生供血不足，并可能導(dǎo)致栓塞，要十分注意保暖。4.患者不宜晨練因為睡眠時,人體各神經(jīng)系統(tǒng)處于抑制狀態(tài),活力不足,晨起時突然大幅度鍛煉,神經(jīng)興奮性突然增高,極易誘發(fā)心腦血管疾病,冬季應(yīng)該注意這個問題。5.進(jìn)補(bǔ)要適度我國民間素有冬季進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，冬季人們運動本來就少，加之大量進(jìn)補(bǔ)熱性食物和滋補(bǔ)藥酒，很容易造成血脂增高，誘發(fā)心腦血管疾病，因此冬季進(jìn)補(bǔ)一定要根據(jù)個人的體質(zhì)進(jìn)行。6.心態(tài)平衡情緒激動是心腦血管病的大忌，冠心病、高血脂患者尤其要放寬胸懷，不要讓情緒起伏太大。7.適當(dāng)運動心腦血管患者不是不能運動，而是要適當(dāng)運動，運動量減少也會造成血流緩慢，血脂升高。要合理安排運動時間和控制好運動量。冬季要等太陽升起來之后再去鍛煉，此時，溫度回升，可避免機(jī)體突然受到寒冷刺激而發(fā)病。保健專家指出，心腦血管雖然發(fā)病急驟，病情兇險，但并不是不可預(yù)防的，日常生活中只要注意心腦血管疾病主要防范要點，對預(yù)防心腦血管疾病有很好的效果。