吉林市人民醫(yī)院

茶葉中含有大量的抗氧化物質(zhì)，其中具有藥用價(jià)值的有機(jī)物主要有多酚類、咖啡堿、茶多糖、茶色素、維生素、氨基酸等，此外，還含有人體必需的１４種微量元素。 茶多糖是其降血糖的有效成分。研究人員對(duì)綠茶、烏龍茶、紅茶的茶多糖含量、組成、抗氧化及降血糖效果進(jìn)行了比較研究。發(fā)現(xiàn)茶多糖含量以綠茶為最高，其次為烏龍茶和紅茶；抗氧化能力以烏龍茶最強(qiáng)，其次為綠茶和紅茶。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，在低、中、高三種劑量下，各種茶葉茶多糖都有顯著或極顯著的降血糖效果。研究還發(fā)現(xiàn)，不同產(chǎn)地、品種、加工工藝的茶葉，茶多糖含量、組成、抗氧化能力和降血糖效果均不相同。 醫(yī)生提示您，喝茶不建議喝濃茶！