北京市西城區(qū)白紙坊社區(qū)衛(wèi)生服務中心

1、早餐前監(jiān)測空腹血糖，空腹是指隔夜空腹，即至少8小時未進食任何食物，空腹血糖的控制目標為5.0-7.0mmol/L2、餐前、前后所檢測的血糖為非空腹血糖，非空腹血糖控制目標為＜10.0mmol/L3、餐后2小時血糖是指從第一口飯開始計時，2個小時候的血糖水平。

大量科學證據(jù)證實，吃鹽過多有害健康，可導致高血壓、心血管疾病和腦卒中等多種慢性病，并可增加胃癌和結腸癌的危險性。 2018年3月12-18日將是第11個“世界減鹽周”，在這一周里“世界鹽與健康行動”（WASH）將再次向世界各國的人們發(fā)出呼吁：“我們吃的鹽太多了！而攝入過多的鹽將導致血壓升高、增加患腦卒中、心力衰竭、心臟病的風險！” 今年主題定為“5種方法減鹽到5克”，分別從個人和人群兩個角度，提出5種不同的減鹽方法： 針對個人的減鹽方法： 1.控干蔬菜罐頭、豆類罐頭的鹽水，并用清水涮洗，多吃新鮮蔬果； 2.烹飪時逐漸少放鹽，以讓味蕾慢慢適應； 3.用調料、香料、大蒜和檸檬等調味品替代鹽，使飯菜更美味； 4.餐桌上不放醬料和鹽罐，培養(yǎng)孩子少放鹽的習慣； 5.購物前查看營養(yǎng)標簽，選擇低鹽食品。