眼科

手機(jī)給我們帶來(lái)的方便是顯然易見(jiàn)的，但無(wú)形中也給我們的眼睛造成了極大的負(fù)擔(dān)，甚至開(kāi)始出現(xiàn)“數(shù)碼眼”——頭痛，眼睛發(fā)紅、疼痛、流淚，視力模糊等，那么我們?cè)撊绾稳ゾ徑夂捅Ｗo(hù)我們的眼睛呢? 如果問(wèn)，我們最不能離開(kāi)的是什么?相信大家都會(huì)異口同聲地說(shuō)：“手機(jī)”!如今，無(wú)論上到六七十歲的老人還是下至三歲的孩子，幾乎都離不開(kāi)這電子屏幕。 手機(jī)給我們帶來(lái)的方便是顯然易見(jiàn)的，但無(wú)形中也給我們的眼睛造成了極大的負(fù)擔(dān)，甚至開(kāi)始出現(xiàn)“數(shù)碼眼”——頭痛，眼睛發(fā)紅、疼痛、流淚，視力模糊等，那么我們?cè)撊绾稳ゾ徑夂捅Ｗo(hù)我們的眼睛呢? 我們認(rèn)為胡蘿卜是一種對(duì)眼睛健康有益的食物，因?yàn)樗鼈儺?dāng)中富含維生素A。但是，維生素A并不是唯一的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，想要保護(hù)你的眼睛健康，你需要在飲食中增加以下五種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 1 維生素E 與維生素C和維生素A一樣，維生素E也是一種強(qiáng)大的抗氧化劑。研究表明，它可以通過(guò)對(duì)抗破壞組織健康的自由基，維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過(guò)氧化脂反應(yīng)，使末梢血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)，防止白內(nèi)障和老年性黃斑變性。 葵花籽、杏仁、榛子和花生等堅(jiān)果是維生素E的良好來(lái)源。 2 維生素ω-3多不飽和脂肪酸A 研究發(fā)現(xiàn)，ω-3脂肪酸也是一種天然的抗炎成分，能滋潤(rùn)干燥的眼睛。眼睛的健康離不開(kāi)它。其中有兩種特殊的ω-3多不飽和脂肪酸對(duì)視力健康非常重要，它們分別是：DHA和EPA。而DHA在視網(wǎng)膜中大量存在，對(duì)視力健康尤為重要。 含DHA和EPA豐富的食品有：亞麻籽，亞麻籽油，鮭魚、金槍魚、核桃、沙丁魚。 3 維生素A 維生素A能保護(hù)視覺(jué)與上皮細(xì)胞。與葉黃素和玉米黃素一樣，維生素A也是一種類胡蘿卜素，具有抗氧化性能，能防止氧化反應(yīng)帶來(lái)的視力損傷。 除了胡蘿卜之外，杏、甜瓜、芒果、紅辣椒、奶酪、菠菜、甜土豆中維生素A含量也很豐富。 4 維生素C 經(jīng)常吃富含維生素C的食物，可以降低患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)樵谀愕纳眢w幾乎每一個(gè)細(xì)胞都依賴維生素C，因?yàn)樗且环N強(qiáng)大的抗氧化劑，能保護(hù)細(xì)胞免受損傷。 維生素C含量較高的有柑橘類水果如柚子、橘子、橙子，以及獼猴桃、草莓。 5 葉黃素和玉米黃素 葉黃素和玉米黃素是眼睛視網(wǎng)膜和晶狀體不可缺少的類胡蘿卜素，具有抗氧化性能，有著保護(hù)眼睛的作用。而視神經(jīng)損傷與身體中的氧化反應(yīng)有關(guān)，且會(huì)導(dǎo)致青光眼和其他視力問(wèn)題。葉黃素和玉米黃素這兩種抗氧化物質(zhì)可以防止進(jìn)一步的眼部損傷。 這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量最豐富的是深綠色蔬菜，如菠菜、南瓜、芥藍(lán)、卷心菜、萵苣、豌豆。

來(lái)自香港大學(xué)醫(yī)學(xué)院的蘇國(guó)輝（Kwok Fai So）院士給我們帶來(lái)了枸杞治療視網(wǎng)膜色素變性的最新研究結(jié)果。 關(guān)于枸杞的記載最早見(jiàn)于《神農(nóng)本草經(jīng)》，屬于上品中藥，久服可以輕身不老，耐寒暑。枸杞目前主要產(chǎn)于中國(guó)的寧夏、甘肅等地，具有清肝明目的作用。枸杞中最重要的成分是枸杞多糖，枸杞多糖（LBP）中95%以上的成分是糖苷復(fù)合物，包括葡萄糖、阿拉伯糖、甘露糖、木糖等，其他還包括類胡蘿卜素、黃酮類等，所以枸杞的抗氧化作用是非常強(qiáng)的。 枸杞多糖對(duì)小鼠視網(wǎng)膜色素變性（RP）模型中感光細(xì)胞變性的治療作用。RP主要是視網(wǎng)膜感光細(xì)胞包括視桿細(xì)胞和視錐細(xì)胞退行性病變導(dǎo)致。蘇教授團(tuán)隊(duì)利用rd10小鼠作為RP的動(dòng)物模型，這種小鼠在發(fā)育過(guò)程中感光細(xì)胞會(huì)發(fā)生凋亡。給這種小鼠用枸杞多糖灌胃，LBP能夠減少感光細(xì)胞的凋亡，提高視網(wǎng)膜電圖的反應(yīng)幅度，對(duì)小鼠的視功能有保護(hù)作用。在機(jī)制上，LBP能夠抑制視網(wǎng)膜小膠質(zhì)細(xì)胞的病理性激活，降低炎癥分子在視網(wǎng)膜上的表達(dá)，提高細(xì)胞抗氧化的能力，降低凋亡分子在視網(wǎng)膜中的表達(dá)。這部分實(shí)驗(yàn)結(jié)果已經(jīng)在2014年發(fā)表在“Scientific Reports”上。 關(guān)于枸杞對(duì)視網(wǎng)膜色素變性患者中視錐細(xì)胞的保護(hù)作用，蘇院士與香港理工大學(xué)合作，進(jìn)行了雙盲隨機(jī)對(duì)照的臨床研究。RP病人隨機(jī)分為枸杞治療組和對(duì)照組，前者予枸杞提取物+乳糖（10g）每日口服，安慰劑組予乳糖（10g）每日口服，每半年進(jìn)行一次眼科檢查，隨訪一年。實(shí)驗(yàn)供納入55名RP患者，其中治療組28名，安慰劑組27名。隨訪中發(fā)現(xiàn)視敏度在治療組略有提高而對(duì)照組持續(xù)下降，視野在治療組也略有改善，全視網(wǎng)膜電圖檢查提示枸杞提取物對(duì)視錐細(xì)胞b波反應(yīng)有改善，OCT檢查提示枸杞組的視網(wǎng)膜厚度有增加而安慰劑組持續(xù)變薄。枸杞可以減緩視網(wǎng)膜色素變性患者視力的退化，對(duì)于保存這部分患者的白天視覺(jué)是一個(gè)很有希望的補(bǔ)充治療。 蘇院士也建議各位日?？梢允褂描坭阶优菟Ｗo(hù)眼睛。