營(yíng)養(yǎng)科

　　天津市兒童醫(yī)院1951年成立營(yíng)養(yǎng)室，1987年建營(yíng)養(yǎng)科，目前已形成以醫(yī)療為主體、教學(xué)為基礎(chǔ)、科研為前沿較完整的臨床營(yíng)養(yǎng)體系，技術(shù)實(shí)力較強(qiáng)，科室梯隊(duì)配備較合理，行政主任1名，高級(jí)職稱醫(yī)師1名 　　現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)科設(shè)置醫(yī)療區(qū)（營(yíng)養(yǎng)門診）和營(yíng)養(yǎng)治療制備區(qū)（包括醫(yī)療膳食配制室、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配制室）。 醫(yī)療膳食配制室：可為住院患兒提供6種基本膳食、6種試驗(yàn)膳食和70多種治療膳食。常見(jiàn)病種(27種)：如糖尿病、腎病、神經(jīng)根炎、手術(shù)前后營(yíng)養(yǎng)支持、病毒性腦炎、腸瘺、短腸綜合征、多臟器功能衰竭等。 　　腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配制室：可滿足不能經(jīng)口進(jìn)食或經(jīng)口進(jìn)食不能滿足營(yíng)養(yǎng)需要的特殊患兒的營(yíng)養(yǎng)治療配方的配制工作，如各種治療奶品、勻漿膳、營(yíng)養(yǎng)液的規(guī)范化配制和管理。適用于營(yíng)養(yǎng)不良、手術(shù)前后的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和腸道準(zhǔn)備及吞咽障礙不能經(jīng)口進(jìn)食的各類疾病患兒等。 　　本科室的職能是完成營(yíng)養(yǎng)門診及住院病人營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)診斷（各種疾病狀態(tài)和/或營(yíng)養(yǎng)不良）制定營(yíng)養(yǎng)治療方案、開(kāi)列醫(yī)囑，確立營(yíng)養(yǎng)治療方法（腸內(nèi)、腸外營(yíng)養(yǎng)、治療膳食、基本膳食）；實(shí)施營(yíng)養(yǎng)治療全過(guò)程（完成腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液配制，治療膳食的稱重、配制及基本膳食配備制作并送至病房）。 　　營(yíng)養(yǎng)科承擔(dān)進(jìn)修營(yíng)養(yǎng)師的繼續(xù)再教育工作，指導(dǎo)學(xué)習(xí)臨床營(yíng)養(yǎng)知識(shí)及醫(yī)療膳食操作管理。對(duì)現(xiàn)有職工根據(jù)工作要求實(shí)行在崗培訓(xùn)，提高現(xiàn)有技能操作水平。并參加市衛(wèi)生局，營(yíng)養(yǎng)質(zhì)控，營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)舉辦的各項(xiàng)學(xué)術(shù)講座學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)更新知識(shí)，不斷總結(jié)，調(diào)整工作缺陷。1982年開(kāi)始承擔(dān)天津醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)生帶教實(shí)習(xí)工作以及天津醫(yī)學(xué)院護(hù)理系學(xué)員營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的實(shí)習(xí)任務(wù)，目前共帶教1000余人。 　　1990年8月醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科被市衛(wèi)生局、市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)評(píng)為“臨床營(yíng)養(yǎng)工作成績(jī)顯著優(yōu)秀單位”。1988~1991年?duì)I養(yǎng)科連續(xù)4年被評(píng)為院級(jí)先進(jìn)集體。自1993年至2003年市衛(wèi)生局臨床營(yíng)養(yǎng)質(zhì)控工作多次審查評(píng)比檢查中，獲得“衛(wèi)生系統(tǒng)十佳模范窗口”及優(yōu)秀稱號(hào)。1995年結(jié)合糖尿病人的膳食調(diào)治開(kāi)展了“低糖飲料對(duì)糖尿病兒童的食療技術(shù)”研究，1996年針對(duì)術(shù)后患兒的傷口康復(fù)研制了“高蛋白營(yíng)養(yǎng)果凍的制作及臨床應(yīng)用技術(shù)”為兩項(xiàng)引進(jìn)新技術(shù)填補(bǔ)市級(jí)空白。2008年課題：“禽類卵殼粉的制作及其對(duì)骨質(zhì)疏松治療作用的研究”，經(jīng)評(píng)審獲衛(wèi)生局科技成果、屬國(guó)內(nèi)領(lǐng)先項(xiàng)目。2013年獲局課題一項(xiàng)“米油對(duì)腸屏障及腸道內(nèi)毒素易位的保護(hù)作用研究”，并于2017年完成成果認(rèn)定。本科人員參與《中華人民共和國(guó)營(yíng)養(yǎng)條例》—嬰幼營(yíng)養(yǎng)保障立法工作編寫(xiě)工作。2017年首批被衛(wèi)計(jì)委授予合格腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配制室和醫(yī)療膳食配制室資格。于核心及專業(yè)期刊發(fā)表了論文40余篇，主編《中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食》和《3歲決定孩子的一生》，參編《育嬰師培訓(xùn)教程》與《營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教程》。參編《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床應(yīng)用指南》和《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床應(yīng)用參考目錄》?？破瘴恼?00余篇，發(fā)表于院報(bào)、健康周報(bào)、天津日?qǐng)?bào)、今晚報(bào)、家庭育兒、啟蒙等。 營(yíng)養(yǎng)門診 為了滿足患者需求，開(kāi)設(shè)有營(yíng)養(yǎng)門診，可采取各種預(yù)約方式。 　　1、服務(wù)內(nèi)容： 　?、?針對(duì)性的對(duì)不同年齡段兒童進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)，包括嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)，合理添加輔食、兒童各生長(zhǎng)發(fā)育階段平衡營(yíng)養(yǎng)供給量及食品選擇，糾正不良飲食行為等。 　?、?營(yíng)養(yǎng)缺乏癥（缺鈣、鋅、鐵等）及偏食、挑食、厭食、維生素D缺乏性佝僂病、缺鐵性貧血、肥胖、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、營(yíng)養(yǎng)不良或具有營(yíng)養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)者進(jìn)行系統(tǒng)膳食治療及輔助治療。 　?、?臨床營(yíng)養(yǎng)：如糖尿病、肥胖癥、腎病、過(guò)敏性疾病，腹瀉等消化系統(tǒng)疾病，短腸綜合征，代謝性疾病、因口腔疾病咀嚼困難者、腦癱兒童恢復(fù)期、圍手術(shù)期等的營(yíng)養(yǎng)治療。 　?、?處于亞健康狀態(tài)，希望通過(guò)合理飲食或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑來(lái)預(yù)防疾病的人群。 　　2、檢測(cè)或診療技術(shù)： 　　⑴ 營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)：身高、體重、頭圍、上臂圍、胸圍、皮褶厚度、握力、膳食史分析等。 　?、?血液生化檢查：微量元素、小兒NBAP、過(guò)敏原檢測(cè)、血紅蛋白、白蛋白、維生素等及疾病相關(guān)檢測(cè)。