冠心病患者飲食注意事項(xiàng)
冠心病與不良飲食、不良生活習(xí)慣息息相關(guān),看看它的危險(xiǎn)因素,除了年紀(jì)問(wèn)題、家族史外,其他因素最知名”的就是三高——高血壓、高膽固醇血癥、高血糖問(wèn)題,而誘發(fā)因素就包括高鹽、高脂、高糖的不良飲食因素,還有吸煙、好酒、少運(yùn)動(dòng)、肥胖等不良生活因素。所以,好好吃、好好喝,還真能幫到冠心病患者。 首先,患者要遵循以下四大飲食原則: 飲食原則1:限制食鹽,適當(dāng)補(bǔ)鉀吃得太咸容易得高血壓,而且鹽攝入過(guò)多,會(huì)影響降壓藥物的效果,增加降壓藥用量。相反,如果每日食鹽攝入量從10g減少至5g,收縮壓和舒張壓可下降105mmHg,這可是醫(yī)學(xué)臨床研究證實(shí)了的。建議:每日鹽攝入量少于6g,一般飲料瓶一瓶蓋正好10g鹽,一般啤酒蓋正好6g鹽。鉀能阻止過(guò)高食鹽引起的血壓升高,對(duì)輕度高血壓具有降壓作用,其機(jī)制可能與腎素釋放減少有關(guān)。增加鉀攝入量有利于鈉和水的排出,有利于高血壓病的防治。建議:多吃含鉀高食物,如龍須菜、豌豆苗、萵筍、芹菜、絲瓜、茄子等。 飲食原則2:限制飽和脂肪酸、膽固醇清淡飲食有利于高血壓防治,而過(guò)量油膩飲食,不僅可致消化不良,還可令氣血流通失常,甚至導(dǎo)致卒中、猝死。建議:每日供給40~50克脂肪,每天飲食里的膽固醇總量在300-400微克/天。 飲食原則3:補(bǔ)充鈣鎂和維生素鈣有利尿降壓作用,能減少患高血壓病的可能,增加鎂的攝入,能使外周血管擴(kuò)張,血壓下降;維生素C和葉酸等,則有利于降血壓。建議:多吃富含鈣的食物,如牛奶、蝦、魚類、蛋類;多吃富含鎂的食物,如香菇、菠菜、豆制品類等。 飲食原則4:控制能量攝入因?yàn)榉逝侄霉谛牟≌?限制能量攝入,體重就會(huì)降低,血壓也隨之下降,這也是肥胖型冠心病患者非常重要的治療措施。建議:保持理想體重,一般蛋白質(zhì)攝入占13-15%,脂肪占20%~25%,碳水化合物占65%。減肥不宜過(guò)“狠”,比如輕度肥胖者,限制脂肪、糖類,使總能量攝入低于消耗量,同時(shí)增加體力勞動(dòng)和活動(dòng)即可,比如每月體重真正下降0.5-1kg,慢慢來(lái),更靠譜。這些食物可降壓降脂王晶晶指出,冠心病患者,通過(guò)食物選擇,多吃某些東西,真的能保護(hù)血管、降壓降脂。有降壓功能的食物包括:芹菜、胡蘿卜、番茄、荸薺、黃瓜、木耳、海帶、香蕉等。有降脂功能的食物包括:山楂、香菇、大蒜、洋蔥、海魚。草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、銀耳等營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,還對(duì)防治高血壓病、腦出血、腦血栓等有較好的效果。普洱茶的降脂和降血黏作用較好;多吃柑、橘、甜橙,檸檬,它們含的橘皮苷,可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的硬度,預(yù)防動(dòng)脈硬化,還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,降血壓;常吃蘋果,能使血液里的膽固醇下降,降血壓;牛奶是補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣的好來(lái)源,并且可降低體內(nèi)膽固醇。
李小龍 常州市中醫(yī)醫(yī)院 心血管病科