兒童保健科

防止食物過敏反應的發(fā)生注意以下7點： ．延長母乳哺育的時間，至少能到6個月。母乳中含有多種對過敏有制約作用的免疫球蛋白及多種抗體，對防止過敏很有好處。哺乳期間，媽媽避免吃容易引起過敏的食物。 ．寶寶出生后第一年的飲食要以低過敏的食物為主，同時輔食添加不宜過早。每周逐步給寶寶增加一種新食物，從蔬菜、米飯、谷類食品、水果開始。 ．有過敏體質(zhì)的寶寶，添加輔食的時間可稍晚些，推遲到6～8 個月時再添加，蛋和魚在18個月大以后再添加。 ．添加固體食物時，量要少，品種以單項為宜，觀察無過敏反應時再多喂或加入新的輔食。切忌多種新食物同時添加，分辯不清過敏源。 ．一旦發(fā)現(xiàn)哪些食物有過敏反應時，應立即停止食用。對于會引起過敏的食物，尤其過敏反應會隨著年齡的增長而消失的食物，一般建議每半年左右試著添加一次，量由少到多，看看病征是否減輕或消失。 ．通過對食品進行深加工，去除、破壞或者減少食物中過敏原的含量。 比如，可以通過加熱的方法破壞生食品中的過敏原，也可以通過添加某種成分改善食品的理化性質(zhì)、物質(zhì)成分，從而達到去除過敏原的目的。在這方面，最常見的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌，分解了其中的乳糖，從而使對乳糖過敏的人不再發(fā)生過敏反應。 ．避免攝入含致敏物質(zhì)的食物是預防食物過敏的最有效方法。如是單一食物過敏，應將其從飲食中完全排除，用不含過敏原的食物代替；多種食物過敏的寶寶，則要請營養(yǎng)師進行專門的營養(yǎng)指導了。