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劉德寬
主任醫(yī)師
教授
鶴壁市人民醫(yī)院? 內(nèi)分泌科
擅長:內(nèi)分泌代謝病
專業(yè)方向:
內(nèi)分泌科
主觀療效:暫無統(tǒng)計
態(tài)度:暫無統(tǒng)計
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糖尿病科普知識
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想糖尿病緩解或減藥的患者看過來
張好好醫(yī)生的科普號
糖尿病患者主食要首選哪兩麥?
1燕麥目前幾乎已經(jīng)成為健康的代名詞。它不僅富含膳食纖維,還有著能增加飽腹感的β-葡聚糖,堪稱控制血糖的“得力助手”。想象一下,早晨來一碗熱騰騰的燕麥粥,不僅溫暖腸胃,還能穩(wěn)定血糖,讓人一整天都充滿活力。2.黑麥這個主食可能沒燕麥那么廣為人知,但它的健康效益卻絲毫不遜色。黑麥富含多種礦物質,尤其是鋅、鐵、鎂等元素,這些都是維持人體正常功能不可或缺的。試想一下,一片黑麥面包搭配清爽的沙拉,不僅低卡路里,還能促進消化,簡直是健康飲食的最佳搭檔。不過,黑麥雖然好,也不能忽視它的食用方法。初次嘗試黑麥的人可能會覺得它口感粗糙,但只要搭配得當,比如與維生素C豐富的水果一起食用,不僅能提高營養(yǎng)吸收率,還能中和黑麥的粗糙感,增加食物的多樣性。同時,每周2-3次的攝入頻率即可,不必過度追求每天都吃。
賈鈺華醫(yī)生的科普號
糖尿病患者如何做到合理飲食?
1.糖尿病患者在飲食上常常面臨“左右為難”的局面,既想控制血糖,又怕吃錯東西加重病情。因此許多糖尿病患者在飲食上走入了誤區(qū)。2.首先要少食多餐、定時定量是糖尿病患者飲食的基本原則。許多人認為只要控制了總量,吃什么并不重要,其實這種想法大錯特錯。特別是許多患者在節(jié)食時,會因為饑餓感而一次性攝入過多食物,導致血糖急劇上升。因此,科學的飲食方式應該是少食多餐,保證每天攝入的食物能夠被身體穩(wěn)定吸收,同時保持血糖平穩(wěn)。3.對于糖尿病患者而言,油膩的食品無疑是禁區(qū)中的禁區(qū),尤其是油炸食品、肥肉等高脂肪食物,應當盡量避免。相比之下,富含不飽和脂肪酸的食物,如魚類、堅果等,既能為身體提供必要的營養(yǎng),又不會帶來過多的熱量負擔。4.魚類中的歐米伽-3脂肪酸、堅果中的植物油脂,不僅有助于降低體內(nèi)壞膽固醇,還能夠幫助維持心血管健康。糖尿病患者在日常飲食中,應優(yōu)先選擇這些優(yōu)質脂肪來源,確保營養(yǎng)均衡的同時,也不會加重病情。5.在烹飪時,糖尿病患者應盡量選擇清淡的烹飪方式,比如蒸、煮、燉等。相反,油炸、爆炒等高溫烹飪方式,不僅會增加脂肪的攝入,還可能導致食物中的營養(yǎng)物質被破壞,實在得不償失。6.粗糧也是糖尿病患者飲食中的一大助力。粗糧中的膳食纖維含量高,能夠有效減緩碳水化合物的吸收速度,避免餐后血糖的迅速上升。相比于精制的米面,粗糧如燕麥、蕎麥、糙米等更適合糖尿病患者。7.糖尿病的飲食管理并不是一味地“減、少、控”,而是需要在科學的指導下,找到適合自己的飲食節(jié)奏和習慣。在這些健康習慣的養(yǎng)成過程中,患者需要耐心和毅力,唯有持之以恒,才能在與糖尿病的長期斗爭中取得勝利。
賈鈺華醫(yī)生的科普號